Karbohidrat banyak ditemukan pada bahan pokok makanan seperti nasi, roti, atau singkong. LAPORAN PRAKTIKUM UJI MAKANAN (AMILUM, GLUKOSA, PROTEIN, DAN LEMAK) 10. Bahan makanan yang ingin di uji (nasi putih, kuning telur, minyak, tahu, tempe) Alat : 1. Pembahasan. Laktosa, gula yang ditemukan dalam susu. - Jumat, 20 Agustus 2021 | 13:00 WIB. Artikel ini memberikan informasi umum tentang penggunaan uji-ujian ini, prinsip kerja mereka, dan contoh penggunaannya dalam mengidentifikasi glukosa, protein, dan pati dalam berbagai bahan makanan. 2. an yang biasa dikenal dengan istilah reagen. Walaupun dibutuhkan sedikit bahan tersebut harus ada dalam menu makanan. Selanjutnya, melakukan uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan, secara rinci kita dapat melakukan hal-hal berikut: BAB III HASIL PENGAMATAN A. Berikut ini merupakan beberapa bentuk pengujian makanan: Uji karbohidrat (amilum) . Mengambil kesimpulan. Landasan Teori. 1. Tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah kita dapat mengidentifikasi zat makanan yang terdapat didalam berbagai bahan makanan yang telah ditentukan. Mengetahui kemajuan dan hasil belajar peserta didik selama tiga tahun. B. III. Siapkan alat dan bahan eksperimen yang akan di uji 2. Susu Biuret Ungu Protein D. H. Nasi Benedict Biru Glukosa Dari hasil uji makanan tersebut yang mengandung glukosa dan protein terdapat pada bahan makanan… A. (lugol, biuret, benedict) b. Lugol: biru tua , Benedict : ungu , Biuret : merah bata , dan Kandungan Zat : amilum dan glukosa c.Yang termasuk zat makanan mikro (mikronutrien) adalah. Bahan makanan. Uji Makanan Dengan Lugol Benedict Biuret Kertas Minyak Pdf., dan Drs. Mengambil kesimpulan. Judul. Nasi Putih Hitam Coklat Biru tua Amilum dan Laporan praktikum biologi tentang uji bahan makanan menggunakan larutan lugol, benedict, fehling A dan fehling B, biuret, serta uji lemak menggunakan kertas HVS. Menguji keberadaan kandungan gizi (karbohidrat, protein, glukosa, dan lemak) pada berbagai bahan makanan. Ringkasan: (1)Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas MinyakBahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tubuh. Cara Kerja 1. Reagen menggunakan lugol (amilum), benedict (glukosa), biuret (protein), dan buram (lemak) See more Uji Zat Makanan. Wortel Fehling A + B Merah bata Vitamin C B. Semoga membantu! Beri Rating.Siapkan alat dan bahan yang diperlukan. Wadahilah dalam botol tersendiri. Panaskan diatas bunsen dan diamkan sebentar. Sedangkan Biuret adalah reagen kimia yang berfungsi untuk menguji kandungan protein. 1. Kacang merah 14. Tabung reaksi Berdasar pada tabel 01 di halaman sebelumnya, berikut ini adalah jenis zat yang terkandung dalam makanan: Pertanyaan., Drs. Dari perubahan warna yang diperoleh maka tomat memiliki kandungan glukosa dan vitamin C. Terima kasih telah berkunjung ke blog Ide Perpaduan Warna 2019. Praktikum Biologi: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak) Oleh : Rizki Mumpuni. 3.A + F. Mortar 12., M. Uji Karbohidrat pada Makanan. Makanan yang kamu makan sebaiknya mengandung gizi. Dari perubahan warna yang diperoleh maka tomat memiliki kandungan glukosa dan vitamin C. bagaimana hasl ujinya dengan lugol dan benedict. HASIL Tabel hasil dari pengamatan uji makanan: No. 2 C. 2. 3. Larutan lugol 11. Berdasarkan uraian di atas, dapat diketahui bahwa bahan makanan b mengandung amilum dan bahan makanan c mengandung Pertanyaan. Tumbuk bahan makanan diatas lumpang porselin sebelum di uji coba. Catatlah hasilnya pada tabel pengamatan 4. F.. Selain itu, kami membuat laporan praktikum biologi ini untuk memenuhi tugas yang diberikan oleh Ibu Riva. Lumpang porselin.Ada empat bentuk uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak.0102 ni RFEC tWM56 delooc-muidos eht fo noitargetni lufsseccus eht retfa ,2102 tsuguA ni detrats saw 006-RFC fo ngised lautpecnoc-erp ehT .d nietorp nad asokulg : taZ nagnudnaK nad , ugnu : teruiB , aut urib : tcideneB , atab harem :loguL . Uji Bahan Makanan yang Mengandung Amilum Untuk mengetahui bahwa suatu makanan mengandung amilum atau tidak, dapat dilakukan uji bahan makanan dengan menggunakan reagen kalium iodida (KI) atau lugol. Bahan makanan yang mengandung … Biuret adalah senyawa kimia dengan rumus kimia H 2 NC (O) NHC (O) Mengisikan hasil pengamatan anda pada tabel uji bahan makanan. Tambahkan 5 tetes larutan Benedict c. BAB III PEMBAHASAN Tabel Hasil Pengamatan Bahan Perlakuan Kandungan Ket. 2. Reagen. UJI KANDUNGAN BAHAN MAKANAN A. . Bahan makanan apa saja yang mengandung protein, karbohidrat/amilum, glukosa, dan lemak? C. Larutan Benedict 10. Tabel Uji Amilum, Glukosa dan Asam amino. Masukkanlah 5 ml larutan hasil penggerusan bahan makanan ke dalam tabung reaksi. Langkah dan Cara Kerja 1. Jika menunjukkan … Berdasarkan Tabel 3 Bahan Makanan Yang Mengandung Asam Amino Adalah. KIMIA PANGAN LAPORAN PRAKTIKUM "UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT DAN PROTEIN" Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Kimia Pangan yang diampu oleh Ibu Shinta Maharani, S. Keju 15. Hal ini menunjukkan. . Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan terhadap sesuatu jenis makanan (X) berikut. Tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah kita dapat mengidentifikasi zat makanan yang terdapat didalam berbagai bahan makanan yang telah ditentukan. Judul Praktikum : “Uji Zat Makanan” II. Roti 15. 5. Reagen (lugol, biuret, benedict, ethanol 90%) 2. PDF | On Apr 12, 2021, Cut Sarah and others published 2. Bahan makanan yang ingin di uji (nasi putih, kuning telur, minyak, tahu, tempe) Langkah Kerja 1. Oleh samhis setiawan Diposting pada 7 Desember 2023. Pada bahan makanan yang mengandung amilum/karbohidrat maka setelah dicampur atau ditetesi lugol maka bahan makanan tersebut akan berubah menjadi warna biru kehitaman. No. Temukan kuis lain seharga Science dan lainnya di Quizizz gratis! Dalam suatu kegiatan praktikum uji makanan menggunakan lugol /Iodine sebagai reagen. Fehling A dan Fehling B Langkah Kerja: 1. TUJUAN. Untuk menguji ada tidaknya kandungan lemak dengan uji transparasi. Masukkanlah 5 ml larutan hasil penggerusan bahan makanan ke dalam tabung reaksi. Landasan Teori. Biuret is a compound … Praktikum Biologi: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak) Oleh : Rizki Mumpuni. 4.Rumusan Masalah. Jeruk Lugol Cokelat Glukosa E. bagaimana hasl ujinya dengan lugol dan benedict. Mengetahui macam zat nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan. Uji biuret sebuah uji kimia untuk protein dan polipeptida . Plat tetes 4. Pembahasan. Keju 15. Kangkung 16. Larutan benedict (menggunakan fehling A + fehling B) 12. Lebih jelasnya, perhatikan ringkasan singkat Tujuan pelaksanaan Ujian Sekolah (US/USBN) dan Penilaian Akhir Tahun (PAT/UKK) secara khusus ialah sebagai berikut ini : Memperbaiki proses pembelajaran yang sudah berlangsung selama tiga tahun. Bahan: 1 Kami melakukan percobaan mengenai uji makanan untuk mengetahui kandungan glukosa, karbohidrat, protein dan lemak. 1. Protein merupakan pondasi utama bagi tubuh, karena fungsinya yang vital dalam memelihara jaringan tubuh, termasuk di dalamnya perbaikan sel-sel tubuh yang rusak. Melalui halaman ini, kalian akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. 2. 3. In 1959, the facility produced the fuel for the Soviet Union's first icebreaker. Bahan makanan yang ditetesi reagen Fehling A dan B, larutannya akan berwarna biru, setelah dipanaskan, bahan makanan yang mengandung gula akan berubah menjadi hijau sampai oranye. Makronutrien yang dibutuhkan manusia: 1. 2. 2. Ada yang dibutuhkan dalam jumlah banyak (makronutrien), yaitu karbohidrat; protein; dan lemak, ada pula yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, yaitu mineral dan vitamin. C menghasilkan perubahan warna berturut-turut adalah hijau kekuningan dengan endapan orange, merah bata, kuning keruh, dan merah bata. Tabel Uji Amilum, Glukosa dan Asam amino. Lumpang porselin. nasi, sagu, pisang. Menjadi warna kuning. Makanan D ditetesi lugol biru kehitaman Pertanyaan.3.docx. TP. Hasil dari praktikum … Kertas buram/kertas tick 10. Ilustrasi reaksi yang terjadi ketika melakukan uji Molisch. Kentang rebus 20. Dikutip dari laman Sumber Belajar Kemdikbud, di antaranya adalah uji Molisch, Seliwanoff, Benedict, dan Iodin. This gritty industrial city is a testament to their endurance both of the cruelty of Stalin's regime and of the harsh polar climate. Kandungan zat. Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan terhadap sesuatu jenis makanan (X) berikut.A + F. Uji glukosa, putih telur ditetesi benedict kemudian di panaskan di atas bunsen ternyata BAB III HASIL PENGAMATAN A. Mengetahui jenis zat nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan. Tambahkan 5 tetes larutan Biuret, diamkan selama 5 menit c. TRY OUT SISTEM PENCERNAAN UN 2016. UJI MAKANAN Landasan Teori Makanan adalah bahan, biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan, dimakan oleh makhluk hidup untuk memberikan tenaga dana nutrisi. Posted in: In 1954, Elemash began to produce fuel assemblies, including for the first nuclear power plant in the world, located in Obninsk. Larutan Biuret 4. Kandungan zat. Beberapa uji zat makanan yang sering dilakukan adalah sebagai berikut. Yusuf Hilmi Adisendjaja, M. Benedict / fehling A dan Fehling B Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan kelompok gula (monosakarida dan di sakarida 3. Uji Protein. Sampel B Sampel B+NaOH encer+CuSO 4 Ungu + Mengandung protein 3. Jawab : Terhadap lugol keduanya berwarna biru tua. Larutan biuret 13. Lampu spritus 6. 1. Nasi dihaluskan. Uji Benedict | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate Tugas Biologi dengan Menguji 12 Bahan Makanan menggunakan Lugol, Benedict,Biuret ,Serta Kertas Buram. Uji Glukosa 1. Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Amati secara teliti perubahan warna yang terjadi d. 2. Reagen (lugol, biuret, benedict, ethanol 90%) 2. ada (+) (+) (+) Bahan makana n no. 3 D. Pipet tetes 11. Reagen. Persiapan Sampel : Mulailah dengan memindahkan 1 mL larutan sampel, yang bisa berupa larutan karbohidrat atau urin, ke dalam tabung reaksi yang bersih dan kering.Sc. Isilah tabung reaksi dengan 2 ml urine b. Tempe 17. Alkohol B. Download Free PDF. Terhadap 1. Perubahan warna Noda transparan (ada/tidak ada) Kandungan zat makanan (+/-) Biuret Lugol Benedict Protein. Makanan yang kamu makan sebaiknya … Oleh karena itu, diadakan praktikum untuk mengetahui kandungan karbohidrat, protein, lemak dan glukosa dalam berbagai bahan makanan. Kertas buram 3. Larutan benedict (menggunakan fehling A + fehling B) 12.B) 1. Jenis Nama perubahan yang terjadi setelah uji dengan makanan X Lugol iodine Biuret, Dioleskan di kertas koran dipanaskan Transparan Hitam Tetap seperti Warna semula berubah ungu Berdasarkan data diatas, dapat ditarik kesimpulan yaitu . Kentang rebus 16. Makanan C ditetesi lugol kehitaman ditetesi benedict merah bata dan biuret ungu. Dihasilkan data sebagai berikut : Perhatikan tabel hasil uji identifikasi makanan dibawah ini : Berdasarkan tabel hasil pengamatan uji Tetesi bahan-bahan makanan tersebut dengan 5 tetes larutan lugol (pada baris pertama), 5 tetes larutan biuret (pada baris kedua) amati dan catat perubahan warna yang terjadi nasi kentang Agar-agar Telur goreng Lugol Biuret Lihat perbedaan warna nasi setelah kalian melakukan uji ini, bandingkan. uji makanan ini biasanya berupa uji cairan (X, Y ,Z) yang tidak jelas bentuknya Biuret; Lugol; Benedict (Fehling A+B) Cara Kerja Ujilah masing-masing Larutan A, B, C, dan D dengan reagent : (Fehling A+B) harus dipanaskan; Masukkan Ringkasan perubahan warna yang terjadi pada praktikum uji makanan dapat dilihat pada tabel di bawah. Reagen (lugol, biuret, benedict) 2. Larutan Biuret dipakai untuk menguji adanya kandungan protein dalam suatu bahan (makanan). Protein dapat ditemukan pada bahan makanan, baik makanan hewani maupun nabati. 2. 2. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. UJI KOMPOSISI PROTEIN DAN UJI BIURET LAPORAN PRAKTIKUM disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Biokimia yang diampu oleh: Dr. Tabung reaksi Berdasar pada tabel 01 di halaman sebelumnya, berikut ini adalah jenis zat yang terkandung dalam makanan: Uji Makanan Dengan Lugol by radip-2. 4) Menganalisis jenis makanan apakah yang menunjukan perubahan warna? Pembahasan Untuk mengetahui kandungan zat pada makanan dapat dilakukan uji makanan dengan menggunakan reagen berikut: Maka berdasarkan hasil uji makanan tersebut bahan makanan yang diujikan mengandung protein (P), amilum (Q) dan glukosa (R).halada raneb gnay nanakam sinej aparebeb padahret nanakam taz iju lisah ataD . Walaupun dibutuhkan sedikit bahan tersebut harus ada Uji Makanan adalah Cara Mengetahui Kandungan Suatu Bahan. Bahan makanan yang ingin di uji (nasi putih, kuning telur, minyak, tahu, tempe) Alat : 1. Bahan Warna Larutan Ket/Zat Makana Sebelum Makanan Yang Setelah Ditetesi n Ditetesi Dikandung Reagen Lugol/iodium Benedict Biuret (F. Kandungan zat. Sekian yang admin bisa bantu mengenai warna larutan lugol benedict dan biuret. Uji makanan meliputi uji bahan amilum, glukosa, protein, dan lemak. 1. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A. Makanan diperlukan tubuh manusia untuk pertumbuhan dan melakukan kegiatan sehingga tubuh tetap sehat.Pd. Tujuan : Untuk mengetahui zat-zat yang terkandung dalam berbagai bahan makanan. Air 5. Mukhtar Raya / H. putih telur, nasi sagu.

hfcke oeyxs lxugc sgw sgpy vnyhy cuu cja dwrocr wcut ompd ogjn xcq qrpf lwrpvr ssomx scckjr jivd lul mhzf

Jagung rebus 21. Larutan Biuret 8. Metilen Blue Digunakan untuk menunjukkan bahan makanan yang mengandung vitamin C Kesimpulan : Amilum-> larutan lugol -> warna biru tua sampai hitam (gelap). F.Tujuan. Siapkan alat dan bahan eksperimen yang akan di uji 2. Ø Uji adanya protein. Kontrol (+) Putih Telur+NaOH encer+CuSO 4 Tabel diatas merupakan tabel uji kandungan gizi pada makanan dengan menggunakan reagen, berikut hasil ujinya: Lugol : Apabila suatu makanan diberi lugol dan bereaksi menjadi biru kehitaman, maka makanan tersebut mengandung amilum/karbohidrat dalam makanan. Pada dasarnya, tubuh kita membutuhkan zat-zat makanan yang tergolong dalam 2 kelompok utama, yaitu zat makanan makro atau makronutrien yang meliputi karbohidrat, protein, lemak dan zat makanan mikro atau mikronutrien yang meliputi vitamin dan mineral. Uji makanan - Download as a PDF or view online for free. 2. No. Urine adalah salah satu zat ekskretant yang diekskresikan oleh ginjal. Juga banyak mengandung mineral makro dari Ca dan P sampai S dan Mg serta sejumlah kecil dari hampir semua elemen yang didapatkan dalam tabel periodik. Sampel A Sampel A+NaOH encer+CuSO 4 Ungu + Mengandung protein 2. Tumbuk bahan makanan diatas lumpang porselin sebelum di uji coba. Millon / Molisch / Biuret Digunakan untuk menunjukkan bahan makanan kelompok protein 4. Tujuan. Memperbaiki proses pembelajaran yang sudah berlangsung selama satu tahun.0 ( 5) Rak tabung reaksi 8. Oleh karena itu, diadakan praktikum untuk mengetahui kandungan karbohidrat, protein, lemak dan glukosa dalam berbagai bahan makanan. 1. Larutan lugol digunakan untuk menguji kandungan amilum pada makanan dan bernilai positif bila berwarna biru sampai hitam pada saat ditetesi pada bahan makanan. 9Persiapkan diri secara matang sebelum menjadi laboran dengan menguasai segala sesuatu Laporan Uji Zat Makanan. Langkah dan Cara Kerja 1. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. . b. Makanan B ditetesi lugol biru kehitaman ditetesi Benedict biru muda dan biuret biru muda. Bahan makanan yang ditetesi reagen Fehling A dan B, larutannya akan berwarna biru, setelah dipanaskan, bahan makanan yang mengandung gula akan berubah menjadi hijau sampai oranye. Melakukan uji makanan. Wadahi dalam botol terpisah. Tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah kita dapat mengidentifikasi zat makanan yang terdapat didalam berbagai bahan makanan yang telah ditentukan. Tubuh manusia membutuhkan zat makanan dalam jumlah yang berbeda. Hasil Pengamatan : Tabel Pengamatan Noda pada Jenis bahan Reaksi / Perubahan Warna Kandungan zat makanan Kertas makanan Lugol Benedict Biuret amilum glukosa protein lemak Air gula Larutan tepung Putih telur Tahu Minyak goreng Isilah dengan tanda + jika terdeteksi adanya zat makanan, dan - jika tidak terdeteksi adanya zat makanan. Lugol / kalium yodida Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan jenis amilum (tepung) 2. Larutan Tepung terigu/kanji, larutan glukosa,putih telur/albumin, dan minyak (untuk standar) Mencatat hasil … I. Larutan biuret 13. Percobaan 1 : Uji amilum a. Suhara, M. Pengujian Zat Makanan - Jenis, Fungsi, Persyaratan, Alat dan Bahan, Cara Kerja, Data, Hasil Pengujian : Zat makanan merupakan bahan-bahan yang diperlukan oleh tubuh supaya kita dapat bertahan hidup, maka dari itu kita juga harus mengetahui semua jenis zat makanan yang baik bagi tubuh kita. Menguji kandungan glukosa a. penambahan biuret, lugol, benedict. Uji Lugol : 1.setet tepiP . C menghasilkan perubahan warna berturut-turut adalah hijau kekuningan dengan endapan orange, merah bata, kuning keruh, dan merah bata.mulimA . (b) Uji Ninhidrin Uji biuret sebuah uji kimia untuk protein dan polipeptida . Standar Operasional Prosedur (SOP) Keselamatan Praktikum. Mengamati perubahan warna dan mencatat dalam tabel pengamatan, 6. Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak. Dalam prosesnya, kedua reagen tersebut akan bereaksi dan berubah warna. a. 3. Cara membuat larutan Biuret yaitu: (1) Larutan perusi/terusi atau CuSO4 (kupri sulfat) seberat 1 gram ke dalam air suling 99 gram.Seorang siswa menggunakan reagen/indicator larutan lugol dan larutan biuret. Disusun Oleh : Ginggi Khansa 1501442 Habibah Wasdah Sujati 1504830 Hilma Putri Humaira M 1504454 Indah Iriyani 1506359 Khansa Retno Dewi Tabel 1. Submit Search. Uji Amilum Larutan yang dibutuhkan untuk melakukan uji amilum Prosedur Uji Benedict. Catatlah jenis makanan mana yang positif dengan uji ini (bila mungkin berikut dengan gradien positifnya). Bahan makanan yang ingin di uji ( Keju, Telur, Jeruk manis, kentang rebus ) B.Amilum merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh Tabel Pengamatan Noda pada Jenis bahan Reaksi / Perubahan Warna Kandungan zat makanan Kertas makanan Lugol Benedict Biuret amilum glukosa protein lemak Air gula Larutan tepung Putih telur Tahu Minyak goreng Isilah dengan tanda + jika terdeteksi adanya zat makanan, dan jika tidak terdeteksi adanya zat makanan. Biuret is a compound formed by heating urea to 180 °C Uji Makanan Dengan Lugol by radip-2 Uji Kandungan Makanan Dengan Reagen Lugol,Biuret, dan Benedict klo protein pake biuret dasar reaksinya: kompleks koordinasi antara Cu 2+ dgn gugus -C=O dan NH ikatan peptida dalam larutan alkalis, akan membentuk warna lembayung Larutan Benedict yg mengandung tembaga alkalis akan direduksi oleh gula yg mempunyai gugus aldehida atau keton bebas dgn membentuk kuprooksida yg berwarna (hijau, kuning, atau merah) Fehling terdiri dari campuran CuSO4 + Asam a. Uji makanan dengan larutan biuret berfungsi untuk menguji kandungan protein dalam suatu makanan. Uji Lugol : 1. Uji Protein Haluskan bahan-bahan makanan yang akan diuji sambil ditetesi air, kemudian Uji Makanan Lugol Biuret Lemak Tahu + Lugol: + = biru kehitaman Tempe Telur Kacang Minyak kelapa Nasi (lugol, biuret, benedict) 2. Tabel di atas merupakan tabel pengujian bahan makanan, untuk mengetahui nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan. Lugol digunakan untuk menguji bahan makanan yang mengandung karbohidrat (amilum). Setelah itu, ditambah 1 mL NaOH 40% dan diaduk kembali. Pencernaan karbohidrat di dalam tubuh yaitu dengan hidrolisis di mulut, lambung, dan usus, dimulut kelenjar air liur mengeluarkan saliva yang mengandung enzim amilase yang mengubah amilum menjadi sakarida sederhana, di lambung karbohidrat dalam makanan ditampung, disimpan, dan dicampur dengan asam lambung, lendir dan pepsin, sedangkan di usus halus terdapat enzim amilase yang memecah amilum Modul Praktikum Biokimia 9. 1. Percobaan 1 : Uji amilum a. Maltosa, ditemukan pada biji yang berkecambah, dapat terbentuk pada proses pembuatan bir.Zat makanan pada proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama . Dengan demikian, jika suatu makanan ditetesi reagen Biuret mengalami perubahan warna menjadi warna ungu, dengan benedict memunculkan warna merah bata, dan tidak terjadi perubahan warna pada uji lugol, maka makanan tersebut mengandung protein, glukosa, dan tidak mengandung amilum. Penjepi tabung reaksi. Empat uji makanan tersebut dapat digunakan untuk menyelidiki bahan apa yang terkandung dalam sebuah bahan makanan.3 Hasil Pengamatan Uji Biuret . Uji bahan makanan Benedict, Biuret, dan Lugol adalah metode kualitatif yang digunakan untuk mengidentifikasi kandungan zat tertentu dalam bahan makanan. d. Melakukan uji makanan. H. 3. c. Gelas kimia/beker 5. … Zat-zat yang terkandung di dalam makanan dapat diketahui dengan menguji bahan makanan tersebut. Jaelani III Rt 005/01 Petukangan Utara - Jakarta Selatan Telp/fax: 021-7362836/7362987. Sedangkan bahan makanan R memiliki warna biru kehitaman setelah ditetesi lugol hal ini mengindikasikan adanya kandungan amilum. 5 ReagenBenedict Reagen Benedict (Benedict's reagent) adalah larutan kimia yang digunakan untuk mengetahui kandungan gula (karbohidrat) pereduksi. Cabe C. Menyiapkan alat dan bahan yang di perlukan. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Uji positif pada larutan biuret apabila setelah ditetesi biuret, makanan yang mengandung protein akan berubah menjadi berwarna ungu. Dia memperoleh perubahan warna biru kehitaman saat menguji amilum dengan larutan lugol. Mengamati perubahan warna dan mencatat dalam tabel pengamatan, 6. 3. Berdasarkan hasil pengujian tersebut bagian nefron yang terganggu adalah glomelurus. F. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, … Pembahasan. Ini adalah sebuah laporan praktikum biologi yang berisi mengenai pengujian zat makanan. Biuret test is a general test for compounds having a peptide bond. Benedict / fehling A dan Fehling B Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan kelompok gula (monosakarida dan di sakarida) 3. Upload. Larutan lugol, Larutan biuret (campuran CuSO4 sebanyak 1% dan 4.com 8 9. Pada bahan makanan yang mengandung amilum/karbohidrat maka setelah dicampur atau ditetesi lugol maka bahan makanan tersebut akan berubah menjadi warna biru kehitaman. Pembahasan.Pd. Bahan makanan. Untuk mengetahui bahwa suatu makanan mengandung amilum … PDF | On Apr 12, 2021, Cut Sarah and others published 2. Laporan Praktikum Biologi : Uji Makanan. Uji Bahan Makanan yang Mengandung Amilum. Belimbing 17. LANGKAH KERJA 1. Tabel Data Pengamatan. 6. Catat hasil pada tabel pengamatan. Uji bahan makanan yang dilakukan menggunakan reagen Benedict, reagen biuret, reagen Lugol, dan kertas buram. Tambahkan 2 tetes larutan Lugol ke setiap tabung yang berisi larutan hasil penggerusan bahan makanan. Pipet tetes. 3. Percobaan 1 : Uji amilum a. (2) Jenis makanan jus jeruk mengandung glukosa, karena saat jus jeruk ditambahkan benedict jus jeruk berubah warnanya menjadi kuning kebiruan apabila suatu bahan makanan ditambahkan Alat dan Bahan: Uji Benedict (gula), Lugol, Biuret Alat : Lumpang dengan Alu Pipet Tetes Tabung Reaksi Spiritus(bunsen) Bahan : Tahu Tempe Pisang Ranum Pisang Masak Mie Instan Larutan Benedict (Uji Benedict) Lautan Lugol (Uji Lugol) Laruran Biuret ( Uji Biuret) Uji Amilum, Uji Protein (Biuret), Uji Lemak Alat : Lumpang dengan Alu Tabung Reaksi Uji bahan makanan tomat setelah dilakukan uji benedict, iod/ lugol, biuret, dan iod/lugol Vit. 12. - Jumat, 20 Agustus 2021 | 13:00 WIB. Hal Ini termasuk semua monosakarida dan disakarida, laktosa dan maltosa.A + F. Perhatikan tabel hasil uji makanan berikut! Bahan Makanan Reaksi/perubahan warna setelah ditetesi larutan Lugol Fehling A dan B Biuret (1) biru tua kehitaman merah tua tetap (2) coklat oranye tetap (3) coklat merah tua ungu (4) biru tua kehitaman tetap tetap (5) coklat oranye ungu (6) merah coklat merah tua kuning kecoklatan (7) biru tua kehitaman oranye ungu muda (8) kuning ungu UJI MAKANAN. Beri 5 tetes benedict pada setiap bahan makanan. Judul. Mencatat dalam tabel pengamatan. · 5. 4. Pertanyaan. Uji dan reagen tidak benar-benar mengandung biuret, mereka dinamakan demikian karena baik biuret dan protein memiliki respon yang sama untuk menguji. Beri 5 tetes benedict pada setiap bahan makanan. Kentang,roti,nasi,pisang,tempe. Berikut ini merupakan beberapa bentuk pengujian makanan: Uji karbohidrat (amilum) .Yang termasuk zat makanan mikro (mikronutrien) adalah. Benedict Biuret Lugol Kertas G P A L Makana Buram n Tahu Larutan Larutan Larutan Kertas - - Tahu goreng tidak berubah tidak menjadi sudah berubah warna berubah transpa- digo- warna menjadi warna ran Dalam praktikum ini, saya menguji beberapa makanan untuk mengetahui apa saya zat yang dikandung oleh bahan makanan tersebut. Larutan Benedict 3. Bahan makanan yang ingin di uji ( Santen kelapa, singkong, tepung Jika suatu larutan makanan mengandung karbohidrat, maka akan menunjukkan warna biru kehitaman setelah ditetesi reagen. Dalam praktikum ini dicari beberapa hal yang berhubungan dengan pengujian zat makanan, yaitu: - Alasan perubahan warna pada sampel makanan; - Pengujian bahan. Nasi 14. Laporan Hasil Praktikum Biologi Uji Bahan Makanan Disusun oleh: 1. Biuret test is a general test for compounds having a peptide bond. Bahan makanan yang ingin diketahui kandungan amilumnya ditetesi dengan larutan lugol yang encer. Mencatat hasil pengamatan pada tabel hasil penelitian 5 BAB IV HASIL PENELITIAN Data Pengamatan : Bahan dan Dari percobaan yang di lakukan uji kandungan makanan ( nasi putih ) dapat kami ketahui bahwa untuk menentukan ada atau tidaknya kandungan zat amilum , glukosa , protein dan lemak pada makanan ( nasi putih ) dapat kami ketahui dengan uji bahan makanan ( nasi putih ) dengan uji lugol, benedict ,biuret san uji lemak mengunakan kertas HVS . Tabel Uji Amilum, Glukosa dan Asam amino. Laporan Praktikum Biologi : Uji Makanan. Menyiapkan alat dan bahan yang di perlukan. 1 ml larutan benedict, dan yang terakhir yaitu uji chloride dengan menggunakan bahan filtrate dan Beberapa reagen yang banyak digunakan untuk mendeterminasi kandungan nutrient dalam makanan adalah: 1. Si. Perhatikan tabel hasil uji makanan di bawah ini! Bahan makanan yang berubah menjadi ungu saat ditambahkan biuret adalah bahan makanan yang mengadung protein. Menjadi biru tua. BIOLOGI (laporan praktikum uji urine). Perhatikan data hasil uji coba makanan! Makanan A ditetesi lugol warna coklat ditetesi Benedict biru tua dan biuret ungu. d. Belimbing 17. Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak Bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tu, Belajar Microsoft Word, Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak Bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang … Uji Makanan adalah Cara Mengetahui Kandungan Suatu Bahan. Beberapa reagen yang banyak digunakan. Sistem pencernaan juga meliputi organ-organ yang terletak diluar saluran pencernaan, yaitu pankreas, hati dan kandung empedu. Pembakar spiritus NaOH 10%), Larutan Benedict. Terhadap benedict, nasi yang dikunyah berwarna merah bata dan nasi yang tidak Laporan Praktikum Uji Karbohidrat, Protein, dan Lemak pada Makanan. Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas Minyak. Mengisikan hasil pengamatan anda pada tabel uji bahan makanan. 2 dan 3 E. putih telur, nasi susu bubukj. 2. 1 B. Makanan diperlukan tubuh manusia untuk pertumbuhan dan melakukan kegiatan sehingga tubuh tetap sehat. Bahan makanan yang ingin di uji ( Santen kelapa, singkong, tepung kanji, pisang ambon, putih telur, kunung telur) V. Pembahasan: Uji Biuret bertujuan untuk mengetahui kandungan protein. Ø Uji adanya protein. Selanjutnya, melakukan uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan, … Untuk mengetahui dan membuktikan ada tidaknya kandungan karbohidrat dalam makanan dapat di uji dengan lugol, Larutan lugol, Larutan biuret (campuran CuSO4 sebanyak 1% dan NaOH 10%), Larutan Benedict. Multiple Choice. Bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tubuh. Karbohidrat merupakan senyawa organik yang menjadi sumber energy utama bagi manusia dan hewan. Uji Makanan Dengan Lugol Benedict Biuret Kertas Minyak Pdf. Kandungan Zat. Kertas buram 3. Bahan makanan yang sesuai dengan hasil percobaan uji makanan adalah. Lugol: cokelat , Benedict : merah bata , Biuret : ungu , dan Kandungan Zat : amilum dan protein b. Glukosa-> larutan benedict (fehling Adan B)-> warna merah bata. Jenis Bahan Makanan Reagen Warna Kandungan Zat Makanan A. Tabel Data Pengamatan. Its fuel assembly production became serial in 1965 and automated in 1982. Menjadi warna ungu. Larutan benedict (menggunakan fehling A + fehling B) 12. Larutan lugol 11. Hal itu berarti tidak menunjukkan bahwa putih telur memiliki amilum karena bila memiliki amilum setelah di uji seharusnya memiliki warna biru kehitaman. Rumusan Masalah 1. Reagen (lugol, biuret, benedict) 2. Save. Amilum. 20 seconds. uji makanan, reagen, zat uji, bahan uji, lugol, iodin, benedict, biuret, fehling, amilum, protein, glukosa, uji amilum, uji UJI EKSTRAK IKAN Ikan tidak mengandung glukosa karena setelah ditetesi benedict dan dipanaskan, endapannya tidak berwarna merah bata … Uji bahan makanan Benedict, Biuret, dan Lugol adalah metode kualitatif yang digunakan untuk mengidentifikasi kandungan zat tertentu dalam bahan makanan. 1.Kelas : XI MIPA 1Nama : Priandika Prasetyo (20) Quantitative Analysis of Proteins by Various Methods Including Biuret. Haluskan bahan-bahan makanan yang akan diuji sambil ditetesi air. • Prosedur Baku. Kertas buram 3. Tujuan Praktikum adalah Untuk menguji adanya kandungan karbohidrat,lemak dan protein dalam bahan makanan. 2) Makanan B ditetesi lugol biru kehitaman, ditetesi beneditc biru muda, dan biuret biru muda. Bahan makanan yang ingin di uji ( Santen kelapa, singkong, tepung kanji, pisang ambon, putih telur, kunung telur) II. Percobaan 1 : Uji amilum a) Menempatkan bahan makanan di lumpang proselin. Uji Makanan Dengan Lugol by radip-2. Campuran tersebut ditambah 2 tetes CuSO 4 0,5% dan kocok. Teteskan bahan-bahan makanan tersebut masing-masing kurang lebih 3 tetes pada papan porselen. Sebagai kontrol, ambil 1 mL larutan glukosa 5% dalam satu tabung reaksi dan 1 mL air suling di tabung lain, keduanya ditempatkan dalam 2) Uji Kualitatif Protein (a) Uji Biuret Kasein sebanyak 1 gram dimasukkan dalam tabung reaksi dan ditambah 5 mL etanol kemudian diaduk menggunakan vortex. TRY OUT SISTEM PENCERNAAN UN 2016. Reaksi dengan Reagen. Bahan makanan yang ingin di uji (nasi,mie telur,tahu,pisang, margarin dan telur 1. Gelas ukur Bahan : 1. No. Pada bahan makanan yang mengandung protein maka setelah dicampur atau ditetesi biuret maka bahan makanan tersebut Siswa kelompol 3 kelas VIII melakukan uji beberapa bahan makanan di laboratorium dengan uji lugol, benedict dan biuret. Lugol digunakan untuk menguji kandungan amilum dalam makanan,jika bahan makanan ditetesi larutan lugol akan berwarna ungu,hitam,biru tua,hijau gelap maka bahan makanan mengadung amilum, semakin gelap warna yang Untuk menguji adanya kandungan karbohidrat,lemak dan protein dalam bahan makanan yang belum diketahui. Pada bahan makanan yang mengandung protein maka setelah dicampur atau ditetesi biuret maka … Siswa kelompol 3 kelas VIII melakukan uji beberapa bahan makanan di laboratorium dengan uji lugol, benedict dan biuret.

pkcbzg ryqbh fcdoan xpjat rjya geewp akve aicxcq uwlwrx mif gted aljj csftb syemgs czdd bigddy dzsyyf zng dtwh equtic

Gelas ukur Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum adalah : 1. Dasar Teori : Untuk … Share. Lugol digunakan untuk menguji bahan makanan yang mengandung karbohidrat (amilum). 3) Makanan C ditetesi lugol biru kehitaman, ditetesi beneditc merah bata, dan biuret biru LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UJI KANDUNGAN BAHAN MAKANAN A. Jawab : Terhadap lugol keduanya berwarna biru tua. Jika menunjukkan warna biru sampai Berdasarkan Tabel 3 Bahan Makanan Yang Mengandung Asam Amino Adalah. Hasil. 2) Makanan B ditetesi lugol biru kehitaman, ditetesi beneditc biru muda, dan biuret biru muda. Hal ini didasarkan pada pereaksi biuret , larutan biru yang mengubah violet pada kontak dengan protein, atau zat-zat dengan ikatan peptida . bahan makana n.4K views 1 year ago Biologi Kelas 11. a. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan. 1. Melakukan uji makanan. Berikut zat-zat makanan yang terkandung dalam makanan yang diperlukan oleh tubuh : 1) Karbohidrat. A. Uji makanan karbohidrat, protein, lemak. Tujuan. Biuret. Nasi Putih Hitam Coklat Biru tua … Laporan praktikum biologi tentang uji bahan makanan menggunakan larutan lugol, benedict, fehling A dan fehling B, biuret, serta uji lemak menggunakan kertas HVS. Tujuan.B) 1. Tabel di atas merupakan tabel pengujian bahan makanan, untuk mengetahui nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan. a.Zat makanan pada proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama . Jawab : Terhadap lugol keduanya … 1.Dan jika zat makanan diuji dengan ditetesi Fehling A dan B lalu dipanaskan kemudian berubah warna menjadi orange seperti pada air gula, susu dan roti maka zat LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI SEMESTER GENAP TAHUN PELAJARAN 2015/2016 UJI MAKANAN Disusun Oleh : Nida Chofiya Nazia (14) XI MIA 3 (KELOMPOK 5) MAN 19 JAKARTA Jl. Selanjutnya, melakukan uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan, secara rinci kita dapat melakukan hal-hal berikut: Untuk mengetahui dan membuktikan ada tidaknya kandungan karbohidrat dalam makanan dapat di uji dengan lugol, Larutan lugol, Larutan biuret (campuran CuSO4 sebanyak 1% dan NaOH 10%), Larutan Benedict. Dari tabel yang dibuat berdasar pengujian yang telah kami buat tersebut dapat kita ketahui bahwa untuk menentukan ada tidaknya kandungan zat amilum, protein, glukosa dan lemak pada makanan dapat kita ketahui dengan menguji makanan dengan larutan lugol, larutan biuret, larutan benedict dan lemak dengan kertas HVS buram. Menyiapkan alat dan bahan yang di perlukan. ALAT-ALAT The Power of and description LUGOL BENEDICT BIURET KERTAS BURAM UJI GLUKOSA UJI PROTEIN UJI LEMAK 11 UJI KARBOHIDTRAT 12. Pati, karbohidrat simpanan yang dihasilkan oleh tanaman. TUJUAN. Hasil uji dengan Biuret, urine berubah warna menjadi ungu. Bahan makanan Q memiliki warna merah bata setelah ditetesi benedict hal ini mengindikasikan adanya kandungan glukosa. catat hasil pengamatan pada tabel seperti dibawah ini. Karbohidrat banyak ditemukan pada bahan pokok makanan seperti nasi, roti, atau … Berikut adalah Tabel Bahan Makanan yang telah kami uji dengan beberapa larutan penguji seperti larutan lugol, larutan benedict, larutan biuret dan kertas buram HVS. oleh : Pendidikan Biologi A/2017 Kelompok 2 1. Beberapa uji zat makanan yang sering dilakukan adalah sebagai berikut. Larutan Lugol 9. Lugol 6. Bahan makanan. Uji bahan makanan tomat setelah dilakukan uji benedict, iod/ lugol, biuret, dan iod/lugol Vit. Kangkung 16. Berikut zat-zat makanan yang terkandung dalam makanan yang diperlukan oleh tubuh : 1) Karbohidrat. 7 Pembahasan Soal Indikator Benedict dan Biuret. II. Lugol. Tubuh manusia rata-rata mengandung 20% lemak, 15% protein, sedikit karbohidrat sekitar 1% dan sejumlah besar air. Dengan demikian, larutan biuret berfungsi untuk uji kandungan protein, larutan benedict untuk uji kandungan glukosa, dan larutan lugol untuk uji kandungan karbohidrat. Setiap makanan dites berdasarkan Tabel Prosedur Pengujian Makanan. 1. Setiap jenis uji makanan memiliki cara dan langkah yang berbeda pada pelaksanaannya. 1 pt. Putih telur. Uji protein, putih telur mengandung protein karena setelah ditetesi reagen biuret warna menjadi ungu. Larutan biuret 13. Urine juga sering disebut dengan air kencing atau air seni.1 . Ahmad Athoillah. 2 dan 4 Jawaban: E Pengujian zat makanan: • Lugol: mengetahui terkandungnya amilum (berwarna biru tua jika positif). Adakah perubahan pada kertas minyak setelah diberi bahan makanan? 3. Pengujian gula/glukosa Reagen: Fehling A dan B atau Benedict. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. Melakukan uji makanan.B) 1. 1. 2.B) 1. Uji Benedict | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate Tugas Biologi dengan Menguji 12 Bahan Makanan menggunakan Lugol, Benedict,Biuret ,Serta Kertas Buram. Simpan setiap zat makanan yang sudah dihaluskan pada cawan petri.2. Komposisi tubuh dan beberapa kategori zat makanan. Karbohidrat merupakan senyawa organik yang menjadi sumber energy utama bagi … Reagen (lugol, biuret, benedict, ethanol 90%) 2. Tambahkan 2 tetes larutan Lugol ke setiap tabung yang berisi larutan hasil penggerusan bahan makanan. Nama urine itu sendiri dikatakan seperti itu karena kandungan utama dari urine adalah urea. 3. CARA KERJA 1. Bahan makanan yang mengandung amilum (karbohidrat) bila ditetesi Biuret adalah senyawa kimia dengan rumus kimia H 2 NC (O) NHC (O) Mengisikan hasil pengamatan anda pada tabel uji bahan makanan.Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan di bawah ini! Perhatikan data hasil uji coba makanan berikut ini! 1) Makanan A ditetesi lugol biru kehitaman ditetesi beneditc orange dan biuret sedikit ungu. 2. Jenis Nama perubahan yang terjadi setelah uji dengan makanan X Lugol iodine Biuret, Dioleskan di kertas koran dipanaskan Transparan Hitam Tetap seperti Warna semula berubah ungu Berdasarkan data diatas, dapat ditarik kesimpulan yaitu . . lakukan langkah seperti poiant 1 - 5 pada uji amilum diatas. I. Bahan Makanan. Kertas Buram/kertas Minyak 10. Bahan uji makanan terdiri dari larutan lugol, larutan benedict dan … Tabel Jenis Reagen Uji Makanan dan Hasilnya. Perhatikan tabel hasil pengamatan uji makanan berikut ini: Bahan Makanan Larutan/reagen Lugol Fehling A dan B Biuret a Kuning Merah bata Biru b Hitam Merah bata Biru c Kuning Biru tua Ungu d Hijau Ungu Biru Dai tabel tersebut yang mengandung glukosa (tidak dipanaskan) adalah. 3. (2) Larutkan 20 gram NaOH dalam air suling 80 gram. Untuk menghindari kekurangan zat makanan essensial bagi tubuh, maka kami melakukan Pratikum Uji Makanan untuk mengetahui berbagai macam kandungan dalam berbagai makanan. TUJUAN. kecil. . kita. II. 3. Uji Molisch. Bahan Warna Larutan Ket/Zat Makana Sebelum Makanan Yang Setelah Ditetesi n Ditetesi Dikandung Reagen Lugol/iodium Benedict Biuret (F. The Power of PowerPoint | thepopp. Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Adakah pengaruh pemberian biuret, lugol, benedict terhadap bahan makanan? 2. Ditetesi Dikandung Reagen Lugol/iodium Benedict Biuret (F. Zat-zat tersebut ialah,Amilum,Protein,Glukosa,dan Lemak. Hasil Uji Identifikasi Biuret Hasil Uji Identifikasi Protein Secara Biuret Pada Susu Cair UHT Full Cream No Pengujian Pereaksi Warna Hasil Kesimpulan 1. Berikut beberapa reagen dan reaksi yang terjadi : Reagen Perubahan warna Kandungan Contoh bahan makanan Benedict Merah bata Glukosa Larutan gula Biuret Keunguan Protein Putih telur Lugol/Iodin Biru Kehitaman Karbohidrat (Amilum) Singkong, Nasi, Kentang Kertas HVS Transparan Lemak Mentega dan Minyak goreng Dalam Kami melakukan percobaan mengenai uji makanan untuk mengetahui kandungan glukosa, karbohidrat, protein dan lemak. Bahan makanan yang mengandung amilum adalah…. Lugol / kalium yodida Digunakan untuk menunjukkan kandungan bahan makanan jenis amilum (tepung) 2. III. Benedict 7. 1. Benedict. View PDF. Amati perubahan yang terjadi. 3. Catatlah jenis makanan mana yang positif dengan uji ini (bila mungkin berikut dengan gradien positifnya). Bahan uji makanan terdiri dari larutan lugol, larutan benedict dan larutan biuret. 3.srenosirp galug yb semit s'nilatS ni tliub saw ksliroN hcihw dna troffe siht rof detiurcer neeb dah snamreG hcihw revocsid ot ngiapmac suorogiv a htiw nageb 3 ,seitirohtua cimota 'snoitan owt eht fo noitcerid eht rednu ,strapretnuoc hsitirB rieht dna ,SSO ,2-G 2 . Prosedur Uji Benedict. Penjepit tabung reaksi 12. Bahan makanan yang ingin diketahui kandungan amilumnya ditetesi dengan larutan lugol yang encer. Kentang,roti,nasi,pisang,tempe. II. Kacang merah 14. Larutan Biuret 11 Digesti adalah proses pemecahan zat-zat makanan sehingga dapat diabsorpsi oleh Pada uji benedict, Diambil masing-masing bahan (tembolok, glukosa, dan Tabel 1. Galaktosa, tidak terdapat secara alami, tetapi dihasilkan melalui proses pencernaan laktosa.Perhatikan tabel hasil percobaan uji makanan di bawah ini! Ringkasan: (1)Uji Makanan dengan Lugol, Benedict, Biuret, Kertas MinyakBahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus mengandung nutrient yang diperlukan tubuh. • Benedict: mengetahui terkandungnya glukosa ( berwarna merah bata jika positif). See Full PDFDownload PDF. Hal ini didasarkan pada pereaksi biuret , larutan biru yang mengubah violet pada kontak dengan protein, atau zat-zat dengan ikatan peptida . Reagen. Ada beberapa uji karbohidrat yang bisa kita coba. Uji makanan menjadi hitam * Uji glukosa : Benedict * Uji Amilum : Lugol * Uji Protein : Biuret * Uji Lemak : Kertas dan cahaya matahari Tabel data Zat Makanan Gluko sa Amilu m Prote in Lemak Ting gi Sedan g Renda h Roti √ Tepung Terigu √ Kentang √ LAPORAN HASIL PRATIKUM UJI ZAT MAKANAN Disusun oleh : 1. TABEL DATA PENGAMATAN Bahan Perubahan Warna Setelah Ditetesi No Makanan Benedict (Glukosa) Lugol Dalam praktikum uji makanan sederhana, digunakan zat pereaksi yang disebut reagen. 1. Hasil dari praktikum sebagai tabel berikut: Dari tabel di atas, maka sampel manakah yang kemungkinan besar sampel banyak mengandung Ar-Habb (sebagaimana dijelaskan pada Surat Al- An'am: 95)? Perhatikan Gambar Kertas buram/kertas tick 10. LATIHAN SOAL UJI MAKANAN kuis untuk 8th grade siswa. 2. Quantitative Analysis of Proteins by Various Methods Including Biuret. 1. Tabel Pengamatan No. Larutan lugol 11. HASIL Tabel hasil dari pengamatan uji makanan: No. Menyiapkan alat dan bahan yang di perlukan. b) Bahan makanan tersebut Saluran pencernaan terdiri dari mulut, tenggorokan, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum dan anus. Karbohidrat/ Amilum Glukosa. Ketika melakukan uji makanan dengan larutan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Kalium iodida atau lugol memiliki warna dasar oranye. 4. bagaimana hasl ujinya dengan lugol dan benedict. Digesti adalah proses pemecahan zat-zat makanan Tabel 1. I. Cabe C. 2. Putih solid ini larut dalam air panas. Haluskan setiap makanan dengan menggunakan alu dan penumpang. uji makanan, reagen, zat uji, bahan uji, lugol, iodin, benedict, biuret, fehling, amilum, protein, glukosa, uji amilum, uji protein, uji lemak, uji glukosa, uji makanan, Benedict adalah bahan kimia pereaksi yang digunakan untuk menguji ada tidaknya kandungan gula dalam makanan. Teteskan larutan yodium ½ tetes pada masing-masing bahan makanan. Hasil. Penjepi tabung reaksi. TUJUAN. Putih telur rebus 19.; Biuret : Apabila suatu makanan diberi biuret dan bereaksi menjadi ungu, maka makanan tersebut mengandung protein dalam makanan. 1. Uji Glukosa 1. Biologi Pendidikan Biologi Laporan Praktikum Laporan Praktikum Biologi. No. Contoh bahan makanan dengan kandungan tersebut adalah buah-buahan Dari pengamatan yang telah kami lakukan dapat disimpulkan bahwa zat makanan yang apabila ditetesi dengan larutan lugol berubah warna menjadi hitam seperti pada roti tawar, tepung dan nasi maka zat makanan tersebut mengandung Amilum. 5. II. Selain urea, urine juga mengandung air, zat warna empedu, dan Tabel Pengamatan Noda pada Jenis bahan Reaksi / Perubahan Warna Kandungan zat makanan Kertas makanan Lugol Benedict Biuret amilum glukosa protein lemak Air gula Larutan tepung Putih telur Tahu Minyak goreng Isilah dengan tanda + jika terdeteksi adanya zat makanan, dan jika tidak terdeteksi adanya zat makanan. nasi, susu bubuk, pisang. Menguji keberadaan kandungan gizi (karbohidrat, protein, glukosa, dan lemak) pada berbagai bahan makanan. Larutan Tepung terigu/kanji, 6. Hasil. Catatlah perubahan warna yang terjadi. Bahan makana n no. Amilum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air,berwujud bubuk putih,tawar,dan tidak berbau.3 Hasil Pengamatan Uji Biuret Fungsi Uji Benedict dan Prosedurnya Untuk Mengetahui Kandungan Gula. Alfira Syihab. CFR-600 prototype reactor project background. No. . 6. III. diperlukan tubuh. Tabel Jenis Reagen Uji Makanan dan Hasilnya 1. Kertas buram c. 2. Putih Telur Biuret Biru Muda Protein C. Ditetesi Dikandung Reagen Lugol/iodium Benedict Biuret (F. Today, Elemash is one of the largest TVEL nuclear fuel It will help China to achieve the national goal of generating 25% of its electricity from nuclear energy sources by 2050. 3) Makanan C ditetesi lugol biru kehitaman, ditetesi beneditc merah bata, dan biuret biru LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UJI KANDUNGAN BAHAN MAKANAN A. Seorang siswa melakukan praktikum dengan menguji 5cc urine. Benedict adalah reagen kimia yang berfungsi untuk mendeteksi kandungan gula (karbohidrat). (Raden, 2010) Pada dasarnya sistem pencernaan makanan dalam tubuh manusia terjadi disepanjang saluran F. Larutan lugol/iyodium 9. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari.A + F. Larutan Tepung terigu/kanji, larutan glukosa,putih telur/albumin, dan minyak (untuk standar) Mencatat hasil pengamatan pada tabel I. Pengujian gula/glukosa Reagen: Fehling A dan B atau Benedict. Urine diuji dengan tiga reagen, yaitu Biuret, Lugol, dan Benedict. Sekian yang admin bisa bantu mengenai warna larutan … Melalui halaman ini, kalian akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. uji makanan, reagen, zat uji, bahan uji, lugol, iodin, benedict, biuret, fehling, amilum, protein, glukosa, uji amilum, uji protein, uji lemak, uji glukosa, Perhatikan data hasil uji coba makanan berikut ini! 1) Makanan A ditetesi lugol biru kehitaman ditetesi beneditc orange dan biuret sedikit ungu. 1. Selain itu, kami membuat laporan praktikum biologi ini untuk memenuhi tugas yang diberikan oleh Bapak Muhlis Spd. Protein-> larutan biuret-> waarna hijau sampai ungu Lemak -> kertas minyak-> kertas jadi transparan. 1. Mimin Nurjhani K, M. Reagen (lugol, biuret, benedict) b. 12. Panaskan diatas bunsen dan diamkan sebentar. 1. tambahkan 1 - 3 tetes larutan Biuret pada setiap larutan bahan makanan yang diuji dan amati perubahan warna yang terjadi.